KOKOSOWE CIASTO "ŻÓŁW" ZE SPIRULINĄ

Już jutro świętko wszystkich najmłodszych, czyli "Dzień Dziecka"!
Można go obchodzić na różne sposoby, ale zapewne wiele mam upichci swoim pociechom coś pysznego :)

Ja proponuję coś pysznego, ale i zdrowego! A, że głównie dzieci "jedzą oczami" to ciasto w formie żółwia na pewno spodoba się wszystkim najmłodszym :)

Składniki:
Ciasto

• 7 łyżek mąki kokosowej
• 3 łyżki mąki jaglanej
• 1 łyżka spiruliny
• 1 banan
• 2 białka jajka
•  75ml mleka (napoju) kokosowego

Masa

• 100g kaszy jaglanej
• 400ml mleka (napoju) kokosowego
• 3 łyżeczki stevi
• kilka kiwi

Przygotowanie:
Ciasto

1. Banana zblendować z białkiem i mlekiem, dodać mąki oraz spirulinę i wymieszać.
2. Masę przełożyć do formy i piec około 35 minut w 190 stopniach.

Masa

1. Kaszę jaglaną kilkukrotnie opłukać, po czym ugotować w mleku kokosowym i dosłodzić stevią.
2. Ostudzoną kaszę zblendować na głaski krem i wyłozyć na wcześniej upieczony spód.
3. Całość obłożyć plastrami kiwi - na kształt żółwia :)

Kawałek takiego delikatnego i zdrowego ciacha na pewno zasmakuje nie tylko tym najmłodszym...
Ja również z chęcią skuszę się na kawałek, bo przecież chyba każdy z nas ma w sobie cząstkę dziecka :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1370kcal
1 kawałek- ok. 114kcal

BROWNIE Z KASZY GRYCZANEJ Z ŻURAWINĄ I TRUSKAWKAMI

Wiele razy wspominałam, że najbardziej lubię takie zbite, mokre ciasta, jakimi są przykładowo brownie!
Ale, ale...! U mnie oczywiście pojawiają się tylko zdrowe smakołyki, zatem prezentuję brownie na bazie kaszy gryczanej :)

A żeby nie było nudno dodałam kilka składników urozmaicających smak, jak mąka kokosowa, czy żurawina.
No i nie mogło być inaczej- całość "ukoronowana" wspaniałymi, świeżymi truskawkami! :)

Składniki:

• 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 banany
• 1/3 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 2 łyżki karobu
• garść żurawiny
• 2 łyżeczki stevi
• truskawki
  

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną ugotować i odstawić do wystudzenia, a następnie zblendować z bananami, mlekiem i stevią.
2. Do masy dodać mąkę kokosową, karob oraz żurawinę- dokładnie wymieszać.
3. Masę przełożyć do formy i piec 40 minut w 190 stopniach.
4. Po upieczeniu ciasto odstawić do ostygnięcia i podawać z musem truskawkowym, bądź całymi truskawkami.

Pewnie wiele Pań szlifuje sylwetkę przed zbliżającymi się wakacjami, ale mogę zapewnić, że od kawałka mojego brownie nie przybędzie nam na pewno ani gram! :) Jest pyszne i zdrowe!

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (20 kawałków)- ok. 1210kcal
1 kawałek- ok. 61kcal

MAKARON GRYCZANY Z SOSEM BATATOWYM I CIASTKAMI AMARANTUSOWYMI

Bardzo pożywna propozycja na podanie makaronu :)

Z nieco niebanalnymi dodatkami, bo lekko chrupiącymi, wytrawnymi ciasteczkami z amarantusa i bardzo delikatnym, kremowym sosem z batatów!

Co tu dużo pisać, po prostu było pycha! :)

Składniki:

• 50g makaronu gryczanego z mąką z batatów
• 1 batat
• 5 łyżek przecieru pomidorowego
• 6 łyżek amarantusa
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• 1 łyżka mąki sojowej
• koperek
• 1 łyżeczka pestek dyni
• 1 łyżeczka ziaren słonecznika
• przyprawy : oregano, curry, papryka słodka, sól himalajska różowa

Przygotowanie:

1. Amarantus ugotować i ostudzić, następnie wymieszać z czarnym sezamem i mąką sojową oraz solą.
2. Z masy uformować małe kuleczki (podczas pieczenia staną się płaskie) i piec około 20 minut w 180 stopniach.
3. Batata ugotować i zblendować do konsystencji gładkiego kremu, po czym wyłożyć na patelnię, dodać przecier pomidorowy, przyprawy i koperek- całość dusić kilka minut.
4. Makaron ugotować i odcedzić.
5. Gotowy makaron podawać z sosem batatowym i ciasteczkami- całość posypać prażonymi na suchej patelni teflonowej ziarnami słonecznika i pestkami dyni.

Danie godne polecenia! Smakowało i nasyciło mojego domowego mięsożercę! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 830kcal
1 porcja- ok. 415kcal

KOKOSOWE BUŁECZKI Z TRUSKAWKAMI

Czyli truskawkowego szaleństwa ciąg dalszy!

Dzisiaj na podwieczorek pyszne, dietetyczne, słodkie bułeczki z mąką kokosową!
Pozwolić sobie na nie może każdy- są bardzo lekkie, bez niezdrowych tłuszczów, cukrów, czy mąk!

I co najważniejsze- dzięki polskim truskawkom smakują latem! :)

Składniki:

• 2 łyżki płatków wielozbożowych
• 3 łyżki mąki kokosowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 1 banan
• 1 białko jajka
• 2 łyżki płatków ryżowych
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka stevi
• kilka truskawek
  

Przygotowanie:

1. Płatki wielozbożowe zmielić na mąkę, po czym wymieszać z mąką kokosową.
2. Banana zblendować z białkiem i wymieszać z mąkami.
3. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć masę w formie małych bułeczek.
4. Płatki ryżowe ugotować w mleku i stevi.
5. Na wcześniej wyłożone bułeczki nałożyć masę ryżową, a na to truskawki.
6. Całość piec około 20- 25 minut w 190 stopniach.

Ktoś się skusi? :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (4 bułeczki)- ok. 480kcal
1 bułeczka- ok. 120kcal

POMIDOROWE CURRY Z CIECIERZYCĄ

Curry to jedno z bardziej popularnych dań orientalnych.
Ja również za nim przepadam, ale oczywiście przyrządziłam je w wersji bezglutenowej i wegańskiej.
Była to zdecydowanie udana, pyszna próba!

Słodycz pomidorów i zagęszczonego mleczka ryżowego oraz pożywna, wyjątkowa w smaku ciecierzyca. Całość podana z ryżem basmati i niebanalne, pożywne i dietetyczne danie gotowe! :)

Składniki:

• 4 łyżki ciecierzycy
• 80ml zagęszczonego napoju ryżowego
• 200ml passaty pomidorowej
• 4 łyżek pełnoziarnistego ryżu basmati
• przyprawy: garam masala, kurkuma, imbir, papryka ostra, cynamon 
• natka pietruszki
  

Przygotowanie:

1. Ciecierzycę namoczyć (kilka godzin), a następnie ugotować.
2. Passatę pomidorową poddusić, po czym dodać przyprawy, ciecierzycę i wszystko wymieszać- podgrzać na patelni jeszcze przez kilka minut.
3. Do całości dodać zagęszczony napój ryżowy.
4. Gotowe curry podać z ugotowanym ryżem i świeżymi listkami natki pietruszki.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 535kcal
1 porcja- ok. 268kcal

RAW ROLADA Z KREMEM I TRUSKAWKAMI

I każdemu na zwrot "rolada z kremem"  ślinka cieknie... włączają się liczniki kalorii... i wyrzuty sumienia!

A ja temu zaprzeczam i prezentuję roladę BEZ PIECZENIA! bez mąki! bez cukru! bez tłuszczu!
I żeby było mało to- bezglutenową i wegańską!! :)

Wartościowe migdały ze słodko- kwaśną żurawiną, delikatny i zdrowy krem jaglany...
Oczywiście nie mogło zabraknąć również w niej pysznych polskich truskawek!

Składniki:

• 4 garście migdałów (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 garście żurawiny
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 0,5l mleka migdałowego
• 1 laska wanilii
• 2 łyżeczki stevi
• 1 garść truskawek

Przygotowanie: 

1. Kaszę jaglaną opłukać w wodzie, a następnie ugotować w mleku z dodatkiem rozkrojonej wzdłuż laski wanilii.
2. Po ugotowaniu wyciągnąć laskę wanilii, wydrążyć z niej miąższ i odstawić kaszę do wystygnięcia, po czym zblendować ją z dodatkiem stevi na bardzo gładki krem.
3. Żurawinę sparzyć wrzątkiem i również zblendować.
4. Migdały zmielić, dodać mus żurawinowy i porządnie połączyć (jak przy wyrabianiu ciasta).
5. Z masy migdałowej uformować prostokąt na folii aluminiowej, nałożyć krem jaglany, truskawki i ostrożnie zawinąć- schłodzić w lodówce.

I uwierzcie, że awykonalnym jest skończyć na jednym kawałku!
Przyzna to na pewno każdy amator słodkości - mój osobisty oczywiście wołał o więcej :) !

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (18 kawałków)- ok. 1800kcal
1 kawałek- ok. 100kcal

RYŻOWE PENNE Z KREMOWYM SOSEM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

Szał na te sezonowe warzywa trwa- i oby jak najdłużej!!
Szparagi są wyjątkowymi warzywami, bardzo delikatnymi w smaku i nadającymi się do spożycia pod różną postacią!!

Te zielone najbardziej lubię w całości, zaś z białych postanowiłam przyrządzić kremowy sos.
Przyznam nieskromnie, że był to świetny pomysł, dzięki ich delikatności sos wyszedł wprost idealny- rozpływał się w ustach!

Składniki:

• 70g makaronu penne z brązowego ryżu
• 1 wiązka białych szparagów
• 100ml zagęszczonego mleka ryżowego
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• koperek
• przyprawy: biały pieprz, sól morska

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować.
2. Ze szparagów odciąć końce (1/3 części) i delikatnie obrać ze skórki.
3. Następnie przygotowanie szparagi lekko obgotować na parze (10- 15 minut).
4. Z ugotowanych szparagów zostawić kilka do dekoracji, a pozostałe zblendować na gładki sos, dodając przyprawy i mleko ryżowe- podgrzać na patelni.
5. Ugotowany makaron podawać z sosem, całymi szparagami, koperkiem i czarnym sezamem.

Lekkie, sezonowe i niezwykle delikatne danie gotowe! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 405kcal
1 porcja- ok. 203kcal

CIASTO RYŻOWO- KOKOSOWE Z MALINAMI

Szybkie, proste ciasto z użyciem dwóch delikatnych mąk- neutralnej w smaku ryżowej i słodkiej koksowej :)

Całość zdobiły maliny i było to ciacho idealne leniwe popołudnie :)

Składniki:

• 6 łyżek mąki ryżowej
• 3 łyżki mąki kokosowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 małe banany
• 10 łyżek mleka kokosowego
• 2 białka jajek
• garść malin
• 1 łyżeczka cukru pudru trzcinowego
  

Przygotowanie:

1. Banany zblendować z mlekiem.
2. Dodać mąki i dokłądnie wymieszać.
3. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę.
4. Masę przełożyć do sylikonowej formy, a na wierzch ułożyć maliny.
5. Piec około 30 minut w 180 stopniach.
6. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Do takiego ciasta, aż się prosi szklanka owocowego koktajlu i udany podwieczorek gwarantowany! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 665kcal
1 kawałek- ok. 55kcal

SZPARAGI NA CZERWONEJ KOMOSIE Z SOSEM KOPERKOWYM I ZIARNAMI KONOPI

Nie sposób nie korzystać z dobrodziejstw, jakie przynosi nam maj!
Zdecydowanie jednym z nich są szparagi, a moje ulubione to te zielone :)

Szparagi są najlepsze podane w prosty sposób, dlatego nie poddawałam ich bardzo mocnej obróbce.
Świetnie skomponowały się z komosą, lekkim sosem i aromatycznymi ziarnami konopi!

Składniki:

• kilka szparagów zielonych
• 5 łyżek komosy ryżowej czerwonej
• 80g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka łuskanych ziaren konopi
• koperek
• przyprawy: sól morska, pieprz cytrynowy
  

Przygotowanie:

1. Komosę ugotować.
2. Ze szparagów odciąć końcówki (około 1/3 części) i ugotować na parze (około 5- 10 minut).
3. Jogurt naturalny wymieszać z przyprawami i posiekanym koperkiem.
4. Na talerz nałożyć komosę, szparagi, polać sosem i posypać uprażonymi na suchej teflonowej patelni ziarnami konopi.

Proste, wiosenne i przede wszystkim smaczne danie gotowe! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 425kcal
1 porcja- ok. 213kcal

KRUCHE JAGLANE SZARLOTKI Z AMARANTUSEM

Gdy pomyślę o domowym cieście zawsze jednym z pierwszych skojarzeń jest szarlotka na kruchym spodzie!
I dzisiaj właśnie taką Wam przedstawiam, ale oczywiście jak to już na mnie przystało- w zdrowszej wersji :)

Kruche ciasto (już wielokrotnie wypróbowane i niezawodne!) wykonane na bazie mąki jaglanej, bez tłuszczu  i cukru!
A nadzienie oczywiście jabłkowe z dodatkiem lekko orzechowego amarantusa :)

Składniki:
Tartaletki

• 6 łyżek mąki jaglanej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 1 łyżeczka tahini
• 1 dojrzały banan
  

Nadzienie

• 4 łyżki ziaren amarantusa
• 1 duże jabłko
• 1 łyżeczka cynamonu
• kilka suszonych moreli
  

Przygotowanie:
Tartaletki 

1. Banana zblendować i połączyć z mąką oraz tahini.
2. Wyrobić ciasto i wyłożyć do foremek.
3. Z części ciasta uformować niezbyt szerokie paski.

Nadzienie

1. Amarantus ugotować w wodzie.
2. Następnie do amarantusa zetrzeć jabłko (na dużych oczkach), dodać cynamon, pokrojone suszone morele i wymieszać.
3. Do przygotowanych wcześniej spodów nałożyć nadzienie, a na wierzch ułożyć paski z ciasta.
4. Całość piec około 20 minut w 180 stopniach.
   

Jeszcze ciepłe, wyciągnięte prosto z piekarnika smakują najlepiej!
A podczas pieczenia oczywiście w całym mieszkaniu unosi się niezastąpiony aromat :)

Mogę się również pochwalić, że ten przepis jest dostępny również w najnowszym wydaniu E!stilo!!

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (4 szarlotki)- ok. 815kcal
1 szarlotka- ok. 204kcal

KUKURYDZIANY GALARETKOWIEC Z CHIA

Ciasta z galaretek mają to do siebie, że są bardzo lekkie :)

A skoro na zewnątrz robi się coraz cieplej to właśnie takie ciasta na zimno będą cieszyły się coraz większą popularnością. Jednak co to za filozofia rozpuścić 3 rodzaje galaretek i odstawić je do stężenia?
Dlatego też, aby nie było zbyt nudno i niezdrowo przedstawiam mój galaretkowiec z nasionami chia! :)

Składniki:
Spód

• 6 łyżek kaszy kukurydzianej
• 2 saszetki herbaty owocowej
• kilka listków stevi
  

Warstwa I

• 5 łyżek nasion chia
• 1,5 szklanki mleka
• banan
• 2 łyżeczki agaru
  

Warstwa II

• 5 połówek brzoskwiń
• 2 łyżeczki agaru
  

Przygotowanie:
Spód

1. Herbatę zaparzyć w 1,5 szklanki wrzątku z dodatkiem stevi, po zaparzeniu wyciągnąć saszetki herbaty oraz listki stevi.
2. Kaszę kukurydzianą ugotować we wcześniej przygotowanej herbacie i przełożyć do formy (wyłożonej folią spożywczą).
3. Odstawić do wystygnięcia, a następnie do schłodzenia w lodówce.

Warstwa I

1. Banana zblendować z mlekiem- zalać nasiona  chia i odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
2. Całość po namoczeniu zagotować, dodając agaru, po czym przełożyć na wcześniej przygotowany spód i ponownie odstawić do stężenia.

Warstwa II 

1. Brzoskwinie zblendować na mus, następnie zagotować dodając agar, porządnie wymieszać i wyłożyć na wierzch ciasta.
2. Całość odstawić do całkowitego stężenia.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1095kcal
1 kawałek- ok. 91kcal

AMARANTUSOWY PASZTET Z FASOLI MUNG

Za co lubię pasztety?
Za to, że smakują świetnie zarówno na zimno, jak i na ciepło!
Za to, że można je jeść w zasadzie na każdy posiłek, do pieczywa, czy jako dodatek do obiadu!
Za to, że w wersji wegetariańskiej/wegańskiej smakują rewelacyjnie i można je przygotować z każdego rodzaju warzyw, kasz, czy roślin strączkowych!

Skoro tyle zalet już wymieniłam to nie pozostaje nic innego, jak przedstawić przepis na delikatny w smaku pasztet z fasolki mung, z lekką orzechową nutą amarantusową i pełną błonnika babką płesznik! :)

Składniki:

• 7 łyżek ziaren amarantusa
• 8 łyżek fasoli mung (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżki babki płesznik
• koperek
• przyprawy: majeranek, sól sezamowa, papryka słodka
  

Przygotowanie:

1. Fasolkę mung namoczyć, po czym ugotować (około 20 minut) i zblendować.
2. Amarantusa ugotować i wymieszać ze zblendowaną fasolą.
3. Do masy dodać przyprawy, koperek i babkę płesznik- całość wymieszać i przełożyć do formy (u mnie aluminiowa rynienka), piec około 40 minut w 190 stopniach.

I pożywny, zdrowy pasztet gotowy! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 840kcal
1 kawałek- ok. 70kcal

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL NA DOBRY NASTRÓJ

Niestety dobiega końca mój cykl "Owocowe koktajle na zdrowie!".
Dlatego na sam koniec, aby postawić kropkę na "i" przedstawiam koktajl na dobry nastrój :)

Jak już po wypiciu wszystkich 6 koktajli będziemy szczupli, zdrowi i piękni, nie pozostaje nic innego jak skosztować ostatniej propozycji i po prostu się uśmiechnąć :)

Cały zestaw: słodkie, urocze maliny, słoneczne mango, niezmiernie wartościowe ziarenka chia, a do tego wspaniałe mleko kokosowe- myślę, że nie ma osoby, której ten koktajl by po prostu nie smakował! :)

Składniki:

• 3 łyżki nasion chia 
• 1,5 szklanki mleka kokosowego
• mango
• banan
• garść malin

Przygotowanie:

1. Nasiona chia namoczyć w mleku kokosowym (co najmniej 4 godziny).
2. Banana zblendować z mango, następnie wymieszać z namoczonymi chia.
3. Schłodzony koktajl podać z (najlepiej mrożonymi) malinami i plastrem banana.

Mam nadzieję, że tygodniowy koktajlowy cykl spodobał Wam się, a wszystkie miłe komentarze spowodowały, że na pewno nie będzie ostatnim :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 603kcal
1 koktajl- ok. 302kcal

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL NA PIĘKNĄ CERĘ

Pięć koktajli za nami, do końca serii owocowych koktajli na zdrowie jeszcze dwa przed nami!

Dzisiaj koktajl (zapewne szczególnie dla wszystkich Pań) na piękną cerę :)

Zawartość takiej szklanki z koktajlem to nie tylko porcja smaku, ale również zdrowia!

Komosa ryżowa- jest źródłem metioniny, która znacznie poprawia nasz wygląd.
Truskawki- bomba witamin i minerałów, powszechnie uważana za pokarm dla urody i zdrowia;
Żurawina- oprócz prozdrowotnych właściwości, dzięki witaminom: A, C, z grupy B, żelazo, wapń, magnez, fosfor i jod, a także dzięki kwasom owocowym, flawonoidom oraz taninie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu, a co za tym idzie poprawia stan naszej skóry.

Składniki:

• 3 łyżki białej komosy ryżowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 1 szklanka mleka migdałowego
• garść truskawek
• garść borówek
• 1 łyżka żurawiny suszonej

Przygotowanie: 

1. Komosę ryżową ugotować w wodzie.
2. Zblendować na gładko mleko, truskawki, borówki- dodać komosę i wymieszać.
3. Całość podać z żurawiną.

 Myślę, że do wypicia takiego koktajlu zachęca nie tylko jego skład, ale również wygląd! ;)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 300kcal
1 koktajl- ok. 150kcal

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL DAWKA ENERGII

Piąty z rzędu koktajl- dzisiaj serwuję przed weekendem solidną dawkę energii!
Koktajl nie dość, że zawiera dawkę zdrowych kalorii to jeszcze dawkę naturalnej słodyczy! :)

Napakowanymi "zdrowymi kaloriami" są na pewno: naturalne masło orzechowe (z 4 rodzajów orzechów),
słodki banan i oczywiście jakże wartościowe migdały! :)

Niespotykanym składnikiem użytym przeze mnie do przyrządzenia tego koktajlu jest sproszkowany korzeń maca, który został doceniony przed wiekami przez peruwiańskich Indian- upatrywali w nim źródło zdrowia, siły i witalności.
Maca jest bardzo bogata w pełnowartościowe białko, egzogenne aminokwasy, łatwo przyswajalny wapń, żelazo, jod, witaminy, minerały i sterole. Szczególnie polecana dla portowców, ponieważ wzmacnia wytrzymałość mięśni i stosuje się ją w stanach osłabienia.

Składniki:

• banan
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 szklanka mleka ryżowego
• 1 łyżka macy
• kilka migdałów
  

Przygotowanie:

1. Banana pokroić w plastry i zamrozić.
2. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblendować.
3. Koktajl podawać od razu po przyrządzeniu z migdałami.

Zamrożony banan sprawia, że koktajl smakuje trochę jak lodowy szejk :)
Oczywiście mrożenie banana nie jest konieczne.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 545kcal
1 koktajl- ok. 273kcal

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL NA ZGRABNĄ SYLWETKĘ

Przyszedł czas na koktajl "odchudzający".
Wiele Pań tak właśnie kojarzy koktajle- z właściwościami odchudzającymi.
To prawda, że owocowe koktajle sprzyjają wszelkim dietom odchudzającym, dostarczając przy tym wiele witamin.

Na pierwszy ogień ananas- bromelaina w nim zawarta przyspiesza przemianę materii, ma również właściwości oczyszczające, ponadto jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który daje uczucie sytości na dłuższy czas.

Grejpfrut- są przede wszystkim niskokaloryczne, ale co najważniejsze przyspieszają spalanie tłuszczów.
Zielona kawa- decydujący wpływ na odchudzanie ma kwas chlorogenowy, zawarty właśnie w zielonych, niepalonych ziarnach kawy. Regularne picie naparu z zielonej kawy na pewno korzystnie wpłynie na efekty odchudzania.
Morwa biała- normalizuje poziom cukru we krwi.

Składniki:

• 200g ananasa świeżego
• 1 grejpfrut różowy
• 180g jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki zielonej kawy
• kilka suszonych owoców morwy białej (firmy OWOCOWY RAJ)*

Przygotowanie:

1. Kawę zaparzyć w 200ml wrzątku (najlepiej kilka godzin).
2. Następnie zblendować wszystkie składniki.
3. Koktajl schłodzić i podawać z morwą.
   

A więc blendery w ręce i robimy koktajle! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 

Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 430kcal
1 koktajl- ok. 215kcal

bromelainie, która przyśpiesza przemianę materii. Bromelina ma także właściwości oczyszczające - poprawia mikrokrążenie i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Ananas jest także źródłem pektyn - błonnika pokarmowego, który pęcznieje i wypełnia żołądek, dając uczucie sytości na dłuższy czas

http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/suplementy/ananas-nie-tylko-na-odchudzanie-wlasciwosci-bromelainy-w-ananasach_37460.html

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL DLA ZESTRESOWANYCH

Dzisiaj kolejna koktajlowa propozycja!
Tym razem dla wszystkich zestresowanych! Wielu z nas na co dzień spotyka się z wieloma obowiązkami, czy zadaniami, które kosztują nas dużo stresu. Ważne wtedy, aby pamiętać, żeby nasza dieta była odpowiednio skomponowana.

Taki niewinny koktajl ma w sobie za sprawą kruszonego ziarna kakao mnóstwo magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu czy cynku, dzięki czemu redukuje stres.
Zaś banan obok witamin z grupy B, witaminy C i sporej dawki magnezu zawiera również tryptofan, który podnosi odporność organizmu na stresujące sytuacje.
A aromat cynamonu... ciepłe mleko z cynamonem zawsze działa na mnie relaksująco, jego zapach i smak sprawiają, że mój nastrój zawsze ulega poprawie :)
Natomiast królowa kasz- kasza jaglana powoduje, że cały koktajl jest bardzo pożywny :)

Składniki:

• 3 łyżki kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka 0,5%
• 1 pomarańcza
• 1 banan
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kakao (sproszkowanego)
• 1 łyżka kruszonego ziarna kakao

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w wodzie- wystudzić.
2. Zblendować kaszę z mlekiem, pomarańczą i bananem, po czym wymieszać z cynamonem.
3. Podzielić na 2 części- do jednej z nich dodać kakao, a następnie do szklanki nalewać obie części jednocześnie, aby uzyskać fajny efekt.
4. Całość podawać z kruszonymi ziarnami kakao.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 510kcal
1 koktajl- ok. 255kcal

zawierają także tryptofan, który podnosi odporność

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Obok witamin z grupy B, witaminy C i sporej dawki magnezu zawierają także tryptofan, który podnosi odporność organizmu na stresujące sytuacje.

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Obok witamin z grupy B, witaminy C i sporej dawki magnezu zawierają także tryptofan, który podnosi odporność organizmu na stresujące sytuacje.

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/uroda/news-banan-na-stres,nId,404495#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL NA ODPORNOŚĆ

Dzisiaj zgodnie z obietnicą kolejny- drugi owocowy koktajl :)

To solidna dawka, która pomoże zachować nam odporność, w tym przecież jeszcze kapryśnym pod względem pogody okresie :)

Dzięki kiwi i pomarańczy moja dzisiejsza propozycja jest bardzo bogata w witaminę C, która jest podstawą odporności organizmu.
Jogurt naturalny, zawierający probiotyki sprzyja wzrostowi ogólnej odporności jeszcze przed wystąpieniem jakiejkolwiek infekcji.
No i jagody goji- superfoods! Oprócz przeróżnych wartości odżywczych są również bardzo bogate w witaminę C.

Składniki:

• 3 kiwi
• 2 pomarańcze
• 180g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka zielonej herbaty liściastej
• kilka jagód goji (firmy OWOCOWY RAJ)*

Przygotowanie:

1. Zieloną herbatę zaparzyć w 150ml gorącej wody, następnie odcedzić napar od liści.
2. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblendować.
3. Podawać z jagodami goji.

A więc na zdrowie! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 

Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 470kcal
1 koktajl- ok. 235kcal

OWOCOWE KOKTAJLE NA ZDROWIE! - KOKTAJL NA MOCNE WŁOSY I PAZNOKCIE

Za oknem piękna pogoda, więc to świetna okazja na zadbanie o nasze zdrowie!
Sprzyja temu na pewno aktywność fizyczna, ale warto również bliżej przyjrzeć się temu, co jemy :)

Według mnie świetnym sposobem na to, aby zadbać o swoje samopoczucie jest wyeliminowanie ze swojego jadłospisu niezdrowych, chemicznych przekąsek, fast foodów, potraw ciężkich i tłustych na rzecz warzyw i owoców! Szczególnie ze wskazaniem na te drugie! Bo kto nie lubi soczystych, słodkich i kolorowych owoców?! :)

Postanowiłam zatem na moim blogu opublikować cykl "Owocowe koktajle na zdrowie!".
Od dzisiaj, przez kolejne 7 dni- codziennie, będę publikowała propozycję na owocowy koktajl ze szczególnym wskazaniem jego działania na daną sferę naszego organizmu :)

A zaczynam od koktajlu na mocne włosy i paznokcie.
Koktajl zawiera:
spirulinę- witaminy w niej zawarte i chlorofil mają właściwości osłabiające efekt wypadania włosów, witamina F oraz kwas nukleinowy zawarte w spirulinie działają, jako dostawca tlenu do wielu komórek w całym organizmie, co bezpośrednio wpływa pozytywnie na włosy, skórę i paznokcie;
pestki moreli- bogate w witaminy A, E i B odpowiedzialne za dobrą kondycję włosów i paznokci;
pestki dyni- źródło cynku potrzebnego włosom i paznokciom.

Składniki:

• 2 jabłka
• 1 banan
• 150g jogurtu sojowego
• 1 łyżka spiruliny
• kilka pestek moreli
• kilka pestek dyni

Przygotowanie:

1. Owoce zblendować ze spiruliną i jogurtem sojowym.
2. Podać z lekko uprażonymi pestkami dyni i pestkami moreli.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (2 koktajle)- ok. 460kcal
1 koktajl- ok. 230kcal

WYNIKI KONKURSU "MAJÓWKA Z OWOCOWYM RAJEM"

Chociaż maj jeszcze trwa i przed nami zapewne zapowiadają się jeszcze pyszne pikniki, to długi weekend już minął...

Zatem pora na ogłoszenie wyników konkursu "MAJÓWKA Z OWOCOWYM RAJEM".

Jeszcze przed ogłoszeniem wyników chcę Wam wszystkim ogromnie podziękować za wszystkie nadesłane propozycje i trud włożony w ich wykonanie- były pyszne!

Muszę przyznać, że tym razem wybór naprawdę nie był prosty. Otrzymałam sporo zgłoszeń i ciężko było wybrać te najlepsze. Ale w każdym konkursie ktoś musi wygrać zatem....

Po baaaardzo długich namysłach wyłoniłam zwycięzców:

MIEJSCE 1
"Konkursowe muffiny" 
http://yummymorningtoday.blogspot.com/2015/04/konkursowe-muffiny.html?showComment=1429446674254#c4584721476782353583

MIEJSCE 2
"Babeczki marchewkowe z komosą ryżową" 
http://make-it-healthier.blogspot.com/2015/05/co-powiecie-na-babeczki-marchewkowe-z.html

MIEJSCE 3
"Ciasto z mąki owsianej z truskawkami, rabarbarem i owocami goji" 
http://coolinarny.blox.pl/2015/05/Ciasto-z-maki-owsianej-z-truskawkami-rabarbarem-i.html 

Zwycięzcom gratuluję, a jako nagroda pocieszenia każdy z Was może skorzystać z 10% rabatu przy zakupach w sklepie OWOCOWYM RAJEM. Wystarczy przy finalizacji zakupów wpisać kod "FOODMANIA10" :)