Przy propozycjach wegańskich możemy oczywiście zawsze posiłkować się winegretem, ale co jeśli mamy ochotę na jakąś odmianę? ;)
Bardzo proszę - szybki, prosty i pełen białka sos z nasion konopi! :)
Składniki:
Sałatka
- 1 brokuł
- 3 garście jarmużu
- 240g kukurydzy
- 3 pomidory
- 5 ogórków
- pół cebuli
- 5 łyżek nasion konopi
- 150ml mleka migdałowo - ryżowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka płatków drożdżowych
- trochę prażonej ciecierzycy
- przyprawy: sól i pieprz
- Z brokułu odetnij różyczki, które następnie lekko obgotuj.
- Pozostałe warzywa pokrój i wszystkie składniki na sałatkę wymieszaj ze sobą.
- Natomiast wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą zblenduj i wmieszaj w sałatkę.
- Gotową sałatkę posyp prażoną ciecierzycą.
Całość (3 porcje) - ok. 985kcal
1 porcja - ok. 328kcal
