Owoc idealnie wkomponował się w całość, a co więcej nadaje się do pieczenia, bo bardzo ciężko go za mocno przypiec ;)
Składniki:
- puszka fasoli borlotti
- 2 banany
- 3 jajka
- 0,5 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki sojowej
- 150g wiórek kokosowych
- Wszystkie składniki (oprócz wiórek) zblendować razem.
- Do masy dodać wiórki i wymieszać.
- Masę przelać do formy, na wierzch ułożyć plastry kaki.
- Ciasto piec około 30- 35 minut w 180 stopniach.
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
Kalorie:
Całość (20 kawałków)- ok. 2160kcal
1 kawałek- ok. 108kcal