Idealnie sprawdzają się z pieczonymi warzywami, czy jako smarowidło do pieczywa.
Posiadając spory zapas pestek dyni postanowiłam wykorzystać je do przygotowania właśnie pasty.
Dodatek bobu i przypraw sprawił, że wyszło coś naprawdę smacznego :)
Składniki:
- 250g bobu
- 200g pestek dyni (firmy OWOCOWY RAJ)*
- 3 łyżki passaty pomidorowej
- kiełki brokułu
- przyprawy: sos sojowy, pieprz
- Pestki dyni delikatnie uprażyć, a następnie zmielić.
- Bób ugotować, obrać ze skórek i zblendować ze zmielonymi pestkami dyni, passatą pomidorową i przyprawami.
- Pastę podawać z kiełkami brokułu.
Kalorie:
Całość- ok. 945kcal