Niby niepozorne, bo do ich przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku składników, ale bardzo smaczne- idealne do popołudniowej kawy :)
Składniki:
- 4 łyżki ziaren amarantusa
- 2 łyżki mąki amarantusowej
- 1 białko jajka
- 2 łyżki erytrolu (Green Essence)*
- 1 banan
- Ziarna amarantusa ugotować w wodzie i odstawić do ostudzenia.
- Ugotowany amarantus wymieszać z mąką amarantusową, posiekanymi daktylami, białkiem oraz erytrolem.
- Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć masę w formie ciasteczek- oiec około 20 minut w 180 stopniach.
Kalorie:
Całość (18 ciasteczek)- ok. 510kcal
1 ciasteczko- ok. 28kcal