KUKURYDZIANY GALARETKOWIEC Z CHIA

Ciasta z galaretek mają to do siebie, że są bardzo lekkie :)

A skoro na zewnątrz robi się coraz cieplej to właśnie takie ciasta na zimno będą cieszyły się coraz większą popularnością. Jednak co to za filozofia rozpuścić 3 rodzaje galaretek i odstawić je do stężenia?
Dlatego też, aby nie było zbyt nudno i niezdrowo przedstawiam mój galaretkowiec z nasionami chia! :)

Składniki:
Spód

• 6 łyżek kaszy kukurydzianej
• 2 saszetki herbaty owocowej
• kilka listków stevi
  

Warstwa I

• 5 łyżek nasion chia
• 1,5 szklanki mleka
• banan
• 2 łyżeczki agaru
  

Warstwa II

• 5 połówek brzoskwiń
• 2 łyżeczki agaru
  

Przygotowanie:
Spód

1. Herbatę zaparzyć w 1,5 szklanki wrzątku z dodatkiem stevi, po zaparzeniu wyciągnąć saszetki herbaty oraz listki stevi.
2. Kaszę kukurydzianą ugotować we wcześniej przygotowanej herbacie i przełożyć do formy (wyłożonej folią spożywczą).
3. Odstawić do wystygnięcia, a następnie do schłodzenia w lodówce.

Warstwa I

1. Banana zblendować z mlekiem- zalać nasiona  chia i odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
2. Całość po namoczeniu zagotować, dodając agaru, po czym przełożyć na wcześniej przygotowany spód i ponownie odstawić do stężenia.

Warstwa II 

1. Brzoskwinie zblendować na mus, następnie zagotować dodając agar, porządnie wymieszać i wyłożyć na wierzch ciasta.
2. Całość odstawić do całkowitego stężenia.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1095kcal
1 kawałek- ok. 91kcal