AMARANTUSOWY PASZTET Z FASOLI MUNG

Za co lubię pasztety?
Za to, że smakują świetnie zarówno na zimno, jak i na ciepło!
Za to, że można je jeść w zasadzie na każdy posiłek, do pieczywa, czy jako dodatek do obiadu!
Za to, że w wersji wegetariańskiej/wegańskiej smakują rewelacyjnie i można je przygotować z każdego rodzaju warzyw, kasz, czy roślin strączkowych!

Skoro tyle zalet już wymieniłam to nie pozostaje nic innego, jak przedstawić przepis na delikatny w smaku pasztet z fasolki mung, z lekką orzechową nutą amarantusową i pełną błonnika babką płesznik! :)

Składniki:

• 7 łyżek ziaren amarantusa
• 8 łyżek fasoli mung (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżki babki płesznik
• koperek
• przyprawy: majeranek, sól sezamowa, papryka słodka
  

Przygotowanie:

1. Fasolkę mung namoczyć, po czym ugotować (około 20 minut) i zblendować.
2. Amarantusa ugotować i wymieszać ze zblendowaną fasolą.
3. Do masy dodać przyprawy, koperek i babkę płesznik- całość wymieszać i przełożyć do formy (u mnie aluminiowa rynienka), piec około 40 minut w 190 stopniach.

I pożywny, zdrowy pasztet gotowy! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 840kcal
1 kawałek- ok. 70kcal