Składniki:
- 1 średniej wielkości dynia
- 4 marchewki
- 2 ziemniaki
- 300 ml wody kokosowej
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek
- szczypiorek
- pestki dyni
Przygotowanie:
- Warzywa obierz ze skóry, pokrój w kostkę i wrzuć do garnka.
- Całość zalej 2 litrami wody i dodaj przyprawy - gotuj do miękkości warzyw.
- Po ugotowaniu zupę zblenduj na krem z dodatkiem wody kokosowej.
- Gotowy krem podawaj z posiekanym szczypiorkiem oraz pestkami dyni.
Kalorie:
Całość (5 porcji) - ok. 760kcal
1 porcja - ok. 152kcal
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz