Mocno intensywny kolor wskazuje na intensywny buraczkowy smak!
Do tego nuta pomarańczy, trochę cierpliwości i mamy pyszny, zdrowy posiłek! :)
Składniki:
- 300g ryżu paraboiled
- 1,5l soku wyciśniętego z buraków
- 0,3l soku wyciśniętego z pomarańczy
- 1 łyżka płatków drożdżowych
- kilka gałązek magi
- przyprawy: szczypta suszonych warzyw, sól sezamowa
- Soki przelać do wysokiej patelni i zagotować.
- Następnie dodać ryż, gałązki magi oraz suszone warzywa i dusić (co jakiś czas mieszając), aż do momentu gdy ryż wchłonie cały płyn.
- Pod koniec dodać sól sezamową i wymieszać.
- Risotto podać posypane płatkami drożdżowymi.
Całość (5 porcji)- ok. 1755kcal
1 porcja- ok. 351kcal
Wygląda pięknie :)
OdpowiedzUsuń