TRUSKAWKOWA TARTA Z BUDYNIEM

Budyń pod każdą postacią jest pyszny! Ale najlepiej jeśli stanowi masę do pysznego ciacha!
Brzmi nieźle? Tak też smakuje! :)

Składniki:
Spód

• 100g amarantusa ekspandowanego
• 15 daktyli 
  

Masa

• budyń truskawkowy
• 300ml mleka
• garść truskawek
• 20g cukru waniliowego
  

Przygotowanie: 
Spód

1. Daktyle sparzyć wrzątkiem, a następnie zblendować na mus.
2. Mus połączyć z amarantusem- masę wyłożyć do formy (wyłożonej folią spożywczą), formując również brzegi, odstawić do schłodzenia.

Masa

1. W mleku wymieszać budyń z 10g cukru, a następnie zagotować, bardzo energicznie mieszając.
2. Budyń przełożyć na wcześniej przygotowany spód.
3. Truskawki zagotować z cukrem, a następnie zblendować i wyłożyć na wierzch ciasta- całość ponownie schłodzić. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (8 kawałków)- ok. 935kcal
1 kawałek- ok. 117kcal