ZAPIEKANE SPAGHETTI Z WARZYWAMI

Co zrobić, gdy w lodówce zalega nam resztka warzyw?
Zupę....? Nie... Sałatkę...? Nie... To może wielowarzywne spaghetti? To jest to! :)

I to nie byle jakie, bo zapiekane z sosem pomidorowym i aromatyzowaną oliwą z oliwek prosto z greckiej wyspy! Całość podana z również z grecką prażoną ciecierzycą.

Składniki:

• 50g makaronu ryżowo- kukurydzianego spaghetti
• 3 pomidory
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (z ziołami)
• 100g bobu
• 100g kalarepy
• 1 marchew
• 1 burak
• koperek
• przyprawy: sól morska, pieprz kolorowy, papryka słodka, oregano (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżki prażonej ciecierzycy
  

Przygotowanie: 

1. Makaron ugotować i odcedzić.
2. Pomidory obrać ze skórki, pokroić, podsmażyć na oliwie z dodatkiem przypraw.
3. Bób obgotować, obrać ze skórki, podobnie postąpić z marchewką i burakiem, kalarepę pokroić na kawałki.
4. Makaron wymieszać z sosem pomidorowym, koperkiem oraz warzywami- całość przełożyć do naczynia, a na wierzch poukładać plastry pomidora.
5. Zapiekać przez około 15 minut w 170 stopniach, podać z koperkiem i ciecierzycą.
   

Danie jest bardzo sycące, ale mnogość warzyw sprawia, że bardzo bogate w witaminy i różne smaki :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 510kcal
1 porcja- ok. 255kcal