KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I MIECHUNKĄ

Polskie słodkie jabłka to nasz skarb!

Sezon w pełni, więc korzystajmy z tego!

Desery, sałatki, ciasta... lista jest długa. Ja sięgam po nie kilogramami i wykorzystuję przy każdej okazji :)



Składniki:

• 1 szklanka mąki kukurydzianej


• 1/2 szklanki mąki z brązowego ryżu


• szczypta soli


• 2 łyżki tahini


• 2 duże banany


• 2 jabłka


• garść miechunki


• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Mąki wymieszaj z solą, a następnie dodaj zblendowane banany i tahini - wyrób ciasto.


2. Większą część ciasta wyłóż na spód blaszki (wyłożonej papierem do pieczenia).


3. Jabłka obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę, a następnie wymieszaj z miechunka i cynamonem.


4. Tak przygotowane owoce wyłóż na spód (dociskając wszystko).


5. Na wierzch wyłóż resztę ciasta w formie kruszonki.


6. Ciasto piecz około 25 minut w 170 stopniach.

Kalorie:

Całość (20 kawałków) - ok. 1260kcal

1 kawałek - ok. 63kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.