WEGAŃSKA TARTA Z HERBATĄ MATCHA

Herbata matcha z jedna z najzdrowszych herbat. Pisałam już o niej przy okazji Kokosowych babeczek z jej zastosowaniem. Ma specyficzny posmak, jednak jej właściwości prozdrowotne wynagradzają wszystko ;)

Składniki:
Spód

• 2 szklanki amarantusa ekspandowanego
• garść daktyli
  

Masa 

• 100g kaszy jaglanej
• 2 łyżeczki herbaty matcha
• garść daktyli
• 1 łyżka masła z nerkowców
• chipsy jabłkowe
  

Przygotowanie:
Spód

1. Daktyle sparzyć wrzątkiem, odcedzić i zblendować na mus.
2. Amarantus wymieszać z musem daktylowym, masę wyłożyć na spód blaszki (wyłożony folią spożywczą).

Masa 

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować do miękkości, a daktyle sparzyć wrzątkiem i odcedzić.
2. Ostudzoną kaszę zblendować z herbatą matcha, daktylami i masłem z nerkowców. 
3. Krem wyłożyć na wcześniej przygotowany spód- całość schłodzić.
4. Przed podaniem na wierzchu tarty poukładać chipsy jabłkowe. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (10 kawałków)- ok. 1040kcal
1 kawałek- ok. 104kcal