MAKARON Z SOCZEWICY Z WARZYWAMI

Szybki, kolorowy obiad!
Makaron z soczewicy z dodatkiem przeróżnych warzyw na pewno ucieszy Wasze kubki smakowe :)

Składniki:

• 150g makaronu z czerwonej soczewicy
• kawałek dyni (lub opakowanie mrożonej)
• 450g zielonej fasolki
• 2 buraki
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżka płatków drożdżowych
• przyprawy: sól himalajska, curry, suszone płatki pomidora
  

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować i odcedzić.
2. Dynię upiec w piekarniku, buraki pokroić na kawałki, po czym ugotować razem z fasolką.
3. Ugotowany makaron wymieszać z gotowymi warzywami oraz przyprawami.
4. Całość posypać czarnuszką oraz płatkami drożdżowymi. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 920kcal
1 porcja- ok. 307kcal