KOKOSOWE CIASTO Z BUDYNIEM JAGLANYM I TRUSKAWKAMI

Wprawdzie Dzień Dziecka był wczoraj, ale ja dzisiaj nadrabiam i serwuję pyszne słodkości na nadchodzący weekend!

Uwielbiam mąkę kokosową... do tego budyń jaglany i świeże, pachnące, pełne słodyczy truskawki- brzmi dobrze? ;) No pewnie! A smakuje jeszcze lepiej :)

Składniki:
Spód

• 6 łyżek mąki kokosowej (Green Essence)*
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1/3 szklanki mleka 0,5%
• 4 jajka
• 2 łyżki ksylitolu
  

Budyń

• 100g kaszy jaglanej
• 600ml mleka 0,5%
• 3 łyżki ksylitolu
  

Dodatki

• świeże truskawki
• płatki migdałowe
  

Przygotowanie:
Spód

1. Wszystkie składniki na spód dokładnie ze sobą zblendować.
2. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w 180 stopniach.
   

Budyń

1. Kaszę jaglaną dokładnie opłukać, a następnie zalać mlekiem i ugotować (do wchłonięcia całego mleka przez kaszę).
2. Po ugotowaniu dodać ksylitol i zblendować na gładko- nałożyć na upieczony spód.

Dodatki

1. Na masę budyniową poukładać kawałki truskawek, a całość posypać płatkami migdałowymi.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (25 kawałków)- ok. 1485kcal
1 kawałek- ok. 59kcal