Ja długo się nie zastanawiałam i szybko upiekłam pyszne ciasteczka z nerkowcami i daktylami!
Składniki:
- 4 łyżki kaszy kuskus
- 3/4 szklanki płatków jaglanych
- mały banan
- jajko
- 20g cukru waniliowego
- garść daktyli
- 20 orzechów nerkowca
- Kaszę kuskus zalać wrzątkiem na 0,5 cm ponad poziom kaszy i odstawić pod przykryciem, aż do momentu gdy kasza wchłonie cały płyn.
- Banana zblendować z jajkiem- dodać posiekane daktyle, płatki, cukier i całość porządnie wymieszać.
- Z masy uformować ciasteczka, na wierzchu każdego wcisnąć nerkowca- piec około 20 minut w 180 stopniach.
Kalorie:
Całość (20 ciasteczek)- ok. 1065kcal
1 ciasteczko- ok. 53kcal
Uwielbiam takie mini wypieki *-* najczęściej wrzucam do nich... WSZYSTKO! :D
OdpowiedzUsuńWyglądają smacznie :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie - www.jedzrosliny.blogspot.com
Uwielbiam orzechy nerkowca, więc przepis jak dla mnie świetny :)
OdpowiedzUsuń