KOTLETY ZIEMNIACZANE Z PŁATKAMI DROŻDŻOWYMI I JARMUŻEM

Do obiadu- zamiast tradycyjnych ziemniaków!
Pyszne, niebanalne kotlety ziemniaczane, które urozmaicą każdy obiad!

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 5 łyżek płatków drożdżowych
• 3/4 szklanki mąki z ciecierzycy
• pęczek koperku
• 2 łyżki sproszkowanego jarmużu
• kilka łyżek czarnuszki
• przyprawy: sól himalajska, curry
  

Przygotowanie:

1. Ziemniaki ugotować, ostudzić i zblendować z płatkami drożdżowymi, mąką z ciecierzycy, koperkiem, jarmużem i przyprawami.
2. Z masy uformować kotleciki, które obtoczyć w czarnuszce.
3. Następnie ułożyć je na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 25 minut w 180 stopniach.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (28 kotletów)- ok. 1330kcal
1 kotlet- ok. 48kcal