Zbliżają się chłodne, jesienne dni i wszyscy znamy to uczucie, gdy nasz organizm zaczyna domagać się bardziej sytych posiłków. Jednym z nich jest właśnie to danie, które zawiera w sobie niezbyt wiele składników, jednak za sprawą roślin strączkowych na pewno można zaliczyć je do tych "solidnych" ;)
Składniki:
- 250ml przecieru pomidorowego (ze świeżych pomidorów)
- 1 marchew
- 4 łyżki żółtej soczewicy
- 3 łyżki ciecierzycy
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka orzechów piniowych
- przyprawy: susz szczypiorku, curry, kostka warzywna bio
- Ciecierzycę namoczyć przez 8 godzin, a soczewicę przez 4 i następnie ugotować oddzielnie.
- Marchewkę pokroić w talarki i ugotować w bulionie z kostki warzywnej.
- Ugotowaną soczewicę zblendować z przecierem pomidorowym oraz przyprawami, dodać bulion z marchewką i gotować kolejne 15 minut.
- Gotowy krem podawać z ciecierzycą, orzeszkami piniowymi, posypać szczypiorkiem i skropić sosem sojowym.
Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 550kcal
1 porcja- ok. 275kcal
Ten krem wygląda pysznie, i świetne składniki;)
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę zrobić tą zupę, ponieważ kocham wszystkie kremy!!!!
OdpowiedzUsuńPrzymierzam się do takiej jesiennej zupki :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na smaczny i pożywny obiad :)
OdpowiedzUsuńJak ja lubię takie pyszne zupki :-)
OdpowiedzUsuńPomidory i soczewica to bardzo zgrany duet. A przyozdobienie ciecierzycą piekne i smaczne zarazem ;)
OdpowiedzUsuńSuper składniki i bardzo pożywna zupa :)
OdpowiedzUsuńPyszna i konkretna pomidorówka :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam absolutnie kremy! Zwłaszcza pomidorowy i jeszcze do tego z moją ukochaną soczewicą. :-)
OdpowiedzUsuńTa zupa na pewno przypadłaby mi do gustu :) Uwielbiam takie smaki :)
OdpowiedzUsuńSuper przepis :D chetnie zrobie taki krem :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ten krem <3
OdpowiedzUsuńMega!!! Zdecydowanie do przetestowania. Bardzo fajny pomysł z tym zblendowaniem soczewicy. Dodam tylko, że ja jej nie namaczam, a jak już namaczam to kiełkuję ;)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam w taki sposób zrobionej soczewicy, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńoj na te pogode cudowna rozgrzewka :)
OdpowiedzUsuń