ZUPA Z PIECZARKAMI I RYBĄ

Delikatna zupa na chłodne dni!



Składniki:

• 4 marchewki


• 2 pietruszki


• 0,5kg pieczarek


• 2 filety z pstrąga łososiowego


• 1 szklanka mleka owsianego


• 500g makaronu pełnoziarnistego świderki


• natka pietruszki


• przyprawy: suszone warzywa „jarzynka”, sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj i odcedź.


2. Zagotuj 4 litry wody, dodaj przyprawy, obrane i posiekane warzywa oraz rybę pokrojoną w kawałki – całość gotuj na małym ogniu około 40 minut.


3. Po tym czasie do zupy dodaj mleko, na talerze przełóż makaron oraz ugotowaną zupę - całość posyp natką.

Kalorie:

Całość (8 porcji) – ok. 2485kcal

1 porcja – ok. 311kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.