TAGIATELLE Z BOCZNIAKAMI I SOSEM Z TAHINI

Na szybko, zdrowo i smacznie!



Składniki:

• 200g makaronu tagiatelle ze szpinakiem


• 1 łyżka oleju z pestek winogron


• 2 marchewki


• 250g boczniaków


• ¾ szklanki mleka owsianego


• 1 łyżka tahini


• 2 łyżki płatków drożdżowych


• szczypiorek


• orzechy nerkowca


• przyprawy: sól, harissa

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj i odcedź.


2. Na rozgrzanym oleju podsmaż marchew pokrojoną w słupi oraz boczniaki – całość przypraw.


3. W kubku wymieszaj mleko, płatki drożdżowe i tahini, które następnie dodaj na patelnię wraz z makaronem.


4. Całość smaż jeszcze kilka minut, a następnie podaj ze szczypiorkiem i nerkowcami.

Kalorie:

Całość (3 porcje) – ok. 1245kcal

1 porcja – ok. 415kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.