OMLET Z MĄKI Z SAMOPSZY

Samopsza to odmiana pszenicy, która swoje początku datuje na tysiące lat przed nasza erą.

Teraz odkrywamy je na nowo! A najlepiej na słodko :)



Składniki:

• 1 jajko


• 1 białko jajka


• pół szklanki mleka ryżowego


• 2 łyżki sproszkowanych daktyli


• 5 łyżek mąki z samopszy


• 1 łyżeczka oleju z pestek winogron


• dodatkowo: pół banana, 1 łyżeczka masła orzechowego, pół łyżeczki masła kokosowego, 1 łyżeczka syropu klonowego, kilka orzechów włoskich, rodzynki

Przygotowanie:

1. Na patelni rozetrzyj i rozgrzej olej.


2. Składniki na olet dokładnie ze sobą zblenduj, następnie masę wylej na patelnię i smaż z obu stron pod przykryciem.


3. Gotowy omlet posmaruj masłem orzechowym, podaj z plastrami banana, orzechami laskowymi, rodzynkami, pokruszonym masłem kokosowym, a na koniec polej syropem klonowym.

Kalorie:

Całość (1 duży omlet) – ok. 735kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.