GUACAMOLE Z CHLEBKIEM LNIANYM

Swego czasu nie przepadałam za awokado, dlatego, że nigdy nie mogłam trafić na dobrą dojrzałą odmianę. Po kilku próbach nareszcie trafiłam na kremowe, miękkie awokado, w którym od razu się zakochałam! I od tej pory co jakiś czas gości ono w mojej kuchni, a najlepiej w postaci guacamole! ;)

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• kawałek czerwonej cebuli
• natka pietruszki
• 4 pomidorki koktajlowej
• pół cytryny
• 1 łyżeczka oleju lnianego
• szczypta soli himalajskiej
• chlebki lniane (z kapustą kiszoną)
  

Przygotowanie:

1. Awokado rozgnieść widelcem.
2. Pomidorki pokroić drobno, cebulkę i natkę posiekać drobno.
3. Posiekane warzywa wymieszać z awokado, dodać olej lniany, sok z połowy cytryny oraz szczyptę soli.
4. Guacamole podawać na chlebku lnianym. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (6 kromek)- ok. 596kcal
1 kromka- ok. 99kcal