TRUSKAWKOWE BABECZKI Z KUSKUSU

Szybkie, słodkie babeczki, które przypominają mi o wspaniałym smaku wiosennych i letnich owoców...!

Składniki:

• 4 łyżki kuskusu
• 4 łyżki mąki ryżowej
• 2 jajka
• 1 banan
• 20g cukru waniliowego
• garść truskawek
  

Przygotowanie:

1. Kuskus zalać wrzątkiem nieco ponad poziom kaszy i odstawić pod przykryciem na kilka minut.
2. Jajka zblendować z bananem, dodać mąkę, wcześniej przygotowany kuskus oraz cukier waniliowy- całość dokładnie wymieszać.
3. Truskawki (w przypadku mrożonych rozmrozić) pokroić na połówki i wmieszać w masę.
4. Masę przełożyć do foremek i piec około 25 minut w 180 stopniach.

Kalorie:
Całość (12 babeczek)- ok. 840kcal
1 babeczka- ok. 70kcal