BEZGLUTENOWY ORZECHOWIEC

Grudzień to czas, kiedy możemy pozwolić sobie na nieco więcej słodyczy w życiu! Warto to wykorzystać!

U mnie oczywiście zdrowo jak zawsze ;) Można zajadać się bez wyrzutów sumienia ;)



Składniki:

• 10 łyżek mąki gryczanej


• 5 łyżek mąki ryżowej


• 2 łyżki mąki ziemniaczanej


• szczypta wanilii


• 1 łyżeczka cynamonu


• 1 łyżeczka sody


• 3 jajka


• 2 banany


• pół szklanki mleka ryżowego


• 2 garście orzechów włoskich

Przygotowanie:

1. Mąki wymieszaj z wanilią, cynamonem i sodą.


2. Jajka zblenduj z bananami i mlekiem.


3. Mokre składniki dodaj do suchych, dodaj posiekane orzechy i całość dokładnie wymieszaj.


4. Masę przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 35 minut w temperaturze 180 stopni.


5. Podawaj z ulubionymi dodatkami, u mnie był to syrop z agawy i pomarańcza.

Kalorie:

Całość (16 kawałków) – ok. 1910kcal

1 kawałek – ok. 119kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.