OMLET Z MĄKĄ WYSOKOBŁONNIKOWĄ I FIGAMI

Omlety... to mój sposób na słodkości, gdy nie chce mi się rozkręcać piekarnika i piec ciasta!



Składniki:

Omlet

• 1 jajko


• 1 banan


• ½ szklanki mleka ryżowego


• 5 łyżek mąki owsianej wysokobłonnikowej


• 1 łyżeczka oleju z pestek winogron

Dodatki

• 1/2 dojrzałego awokado


• 1 łyżeczka karobu


• 2 łyżki mleka ryżowego


• 1/2 łyżeczki miodu


• Borówki


• Kruszone ziarna kakao


• Suszone figi


• masło kokosowe

Przygotowanie:

1. Olej rozgrzej na patelni, pozostałe składniki zblenduj na gładką masę i wylej na patelnię – omlet smaż z obu stron.


2. Awokado zblenduj z mlekiem ryżowym, miodem i karobem – gotowy omlet posmaruj powstałym musem.


3. Podawaj z borówkami, suszonymi figami, ziarnami kakao i masłem kokosowym.

Kalorie:

Całość (1 duży omlet) – ok. 780kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.