KRUCHE CIASTO Z TRUSKAWKAMI I KOKOSEM

Znacie tradycyjnego pleśniaka? W moim rodzinnym domu królował co weekend :)

A ja przerobiłam go na fit nutę! :)



Składniki:

• 1 szklanka mąki orkiszowej


• 1 szklanka mąki owsianej


• 2 banany


• 4 łyżki masła kokosowego


• 1 kg truskawek


• 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

1. Mąki wymieszaj ze zblendowanym bananem oraz masłem kokosowym – dokładnie wyrób ciasto.


2. Większą część ciasta wyłóż na spód blaszki (lekko ponacinaj je nożem).


3. Truskawki umyj, oczyść z szypułek, a następnie większość z nich rozgnieć widelcem z dodatkiem miodu.


4. Rozgniecione truskawki wyłóż na wcześniej przygotowany spód, a następnie wyłóż na wierzch kilka całych przekrojonych na półówki.


5. Z pozostałej części casta zrób kruszonę, którą lekko dociśnij.


6. Ciasto piecz około 25 minut w 195 stopniach.

Kalorie:

Całość (20 kawałków) – ok. 1905kcal

1 kawałek – ok. 95kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.