WEGE KĄSKI WARZYWNE

Coś lekkiego? Coś wegańskiego? Coś na imprezę?

Podano do stołu! :)



Składniki:

• 1 brokuł


• 2 duże marchewki


• Pół kalafiora


• 3 ząbki czosnku


• 2 łyżki lnu mielonego


• 2 szklanki panierki kukurydziano - ciecierzycowej


• Przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Brokuł, kalafior i marchew zmiel w malakserze, dodaj przyprawy oraz przeciśnięty czosnek.


2. Len wymieszaj z 6 łyżkami wrzątku i odstaw na kilka minut, następnie dodaj do warzyw.


3. Do całości dodaj nieco ponad szklankę panierki – wszystko dokładnie wymieszjć.


4. Z masy uformuj małe, dość płaskie kąski, które natsępnie obtocz w panierce.


5. Kąski piecz około 20/25 minut w 190 stopniach.

Kalorie:

Całość (45 kąsków) – ok. 785kcal

1 kąsek – ok. 17kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.