MAKARON Z JARMUŻEM I SOSEM Z NERKOWCÓW

Lekki makaron, kremowy sos i gwarancja bogactwa wartości odżywczych!



Składniki:

• 500g makaronu kukurydzianego


• 1 cebula


• 2 łyżka oleju z pestek winogron


• 3 ząbki czosnku


• 4 garście jarmużu


• 100g nerkowców


• 4 łyżki sera z ziemniaka


• Przyprawy: sól himalajska, garam masala


• Kiełki lucerny


• Pestki dyni

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj i odcedź.


2. Na rozgrzanym oleju podsmaż posiekane cebulę i czosnek.


3. Następnie dodaj jarmuż i przyprawy – całość podsmaż.


4. Na patelnię dodaj ser z ziemniaka, a następnie namoczone wcześniej i zblendowane wraz z wodą, w której się moczyły nerkowce.


5. Całą zawartość patelni wymieszaj i porządnie podgrzej.


6. Gotowy makaron wymieszaj z sosem.


7. Całośc posyp pestkami dyni i kiełkami.

Kalorie:

Całość (5 porcji) – ok. 2900kcal

1 porcja – ok. 580kcal