HUMMUS Z KURKUMĄ

Już jakiś czas temu zrezygnowałam z gotowych, kupnych hummusów na rzecz tych domowych!

Bez sztucznych dodatków, aromatów... a na dodatek można bawić się jego smakiem i kolorem!

Ja dzisiaj postawiłam na żółć - mam nadzieję tym przywołać piękną pogodę :)



Składniki:

• 400g ciecierzycy


• 2 łyżki tahini


• 2 łyżki sosu sojowego


• 2 ząbki czosnku


• 2 łyżki oleju lnianego


• Przyprawy: kurkuma

Przygotowanie:

1. Ciecierzycę namocz przez 12 godzin, po czym ugotuj (około godziny).


2. Ostudzoną ciecierzycę zblenduj z 1 szklanką wody, w której się gotowała i pozostałymi składnikami.


3. Gotowy hummus przełóż do miski i udekoruj dowoną „zieleniną”.

Kalorie:

Całość (2 miski) – ok. 1825kcal