BABECZKI PIERNIKOWE

Do zrobienia tych babeczek zainspirował mnie hit tych świąt, czyli piernik z pomidorami od Jadłonomi :)

Pozamieniałam mąki, wyrzuciłam olej, dodałam mleka i moja wersja tego ciacha gotowa :)



Składniki:

• 1 szklanka mąki gryczanej


• pół szklanki mąki ryżowej


• pół szklanki mąki jaglanej


• 1 puszka pomidorów


• pół szklanki cukru kokosowego


• 2 banany


• 1 łyżeczka sody


• pół szklanki mleka ryżowego


• przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa


• do podania: dżem, masło orzechowe, orzechy włoskie

Przygotowanie:

1. Banany zblenduj z pomidorami, mlekiem i cykrem kokosowym.


2. Do całości wmieszaj sodę, przyprawy i mąki – całość wymieszaj.


3. Masę przełóż do foremek i piecz około 25 minut w 180 stopniach.


4. Gotowe babeczki podawaj z dżemem, masłem orzechowym i orzechami.

Kalorie (bez dodatków):

Całość (24 babeczki) – ok. 1690kcal

1 babeczka – ok. 70kcal